Las Cachavas, vencedora de las ollas ferroviarias

Rubén Abad
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Las Cachavas, vencedora de las ollas ferroviarias - Foto: Sara Muniosguren

La Asociación Gastronómica Las Cachavas (Pamanes, Cantabria), y en su nombre Pedro Bolívar, se alzó ayer con el primer premio (250 euros) en el concurso de ollas ferroviarias organizado por el centro comercial Palencia Abierta. El segundo premio (200 euros) y el tercero (100) viajaron hasta Valladolid.

La plaza de San Francisco fue el epicentro de este evento  que reunió a 24 ollas de Palencia capital, Villamuriel de Cerrato, Paredes de Nava, San Cebrián de Campos, Los Olmillos, Valladolid y Cantabria.
Todos tuvieron cuatro horas y media para preparar al calor del carbón un guiso de alubias  con chorizo y oreja de Alimentos de Palencia, de las que disponían todos los participantes para competir en igualdad de condiciones.

Al finalizar, se programó una degustación gratuita y otra solidaria a beneficio de la Asociación Española contra el Cáncer (AECC).