Don Jamón, La Parrilla de Don Jamón, Punto de Encuentro, Gloria Bendita, La Cervecería San José, La Alcoholera, la Bruja Castellana, La Galería, La Clandestina, La Cervecería Korner, D´Candela, Bariloche, Pío 12, Castilla Vieja, San Remo y Curro.es, son los dieciséis establecimientos hosteleros palentinos que participarán en la iniciativa 'Tapalencia Gourmet. Sabores de Palencia', que se desarrollará del 24 de agosto al 3 de septiembre en el marco de las Fiestas de San Antolín.

La iniciativa, que según ha subrayado la concejala de Impulso Económico, Judith Castro, no contaba en un principio con un presupuesto asignado, se ha conseguido sacar adelante "gracias a la colaboración conjunta" y tras llevar a cabo "un esfuerzo importante" el Ayuntamiento de Palencia, los 16 hosteleros, los siete patrocinadores (Mahou, Tudis, Disgarsa, Viveros Merimar, Angulas Aguinaga, La Favorita Gourmet y Gastro Palencia) y la CEOE.